Regresa 49 flores, la ruta gastroturística impulsada por 49 millions y enmarcada como acción satélite del festival Zaragoza Florece con diferentes propuestas que tendrán a las flores como protagonistas gastronómicas del 18 al 28 de mayo.
Se acerca la tercera edición de Zaragoza Florece, un festival anual que va a convertir a la capital aragonesa en la ciudad de las flores con la intención de hacer de ella un atractivo turístico del 25 al 28 de mayo.
Durante estos cuatro días, el Parque Grande José Antonio Labordeta se teñirá todavía más de la esencia de la primavera, pero no solo será este emblemático lugar de la ciudad en el que nos topemos con flores de todo tipo.
Y es que las flores también alcanzan la gastronomía y coctelería de Zaragoza por segundo año consecutivo: Vuelve 49 flores, la ruta gastroturística creada por 49 millons como acción satélite de Zaragoza Florece, que comienza el 18 de mayo y se prolongará hasta el 28 de mayo.
En ella, diferentes establecimientos zaragozanos ofrecerán al público variadas y sorprendentes propuestas gastro y de mixología que incluyen flores en su decoración, ya sea como parte comestible o como producto con forma de flor.
49 flores es mucho más que una ruta gastro y de mixología. Es, además, una propuesta socialmente responsable gracias a 49 millions, quienes han decidido donar 1 euro por cada botella consumida a DOWN Zaragoza, una entidad sin ánimo de lucro dedicada a la atención de las personas con síndrome de Down, con otras discapacidades intelectuales y/o dificultades de desarrollo, cuya misión es optimizar la calidad de vida de las personas con las que trabajan y sus familias y que los destinará a sus Programas de Ocio y Tiempo Libre.
Listado de participantes
| Bodegas Almau
Calles Estébanes 10 Tapa |
Boulevardier restaurante
Doctor horno alcorta n26 Plato, Cóctel o combinado Tartar de chuleta con helado de flor de romero y alioli de miel de flores Highball refrescante y florar a la par que complejo |
BULA TAPAS
C/ JOSE MARIA LA CARRA 23 Tapa VENTRESCA DE ATUN DE GADIRA CON MOUSELINA DE LIMON Y PETALOS DESHIDRATADOS DE ACIANO. |
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| Clandestina
C/ San Andres, 9, local 2, 50001 Plato “Espárragos de Novillas con Vichyssoise del propio esparrago, salsa de lima y velo de papada ibérica “ |
Don Gourmet slu
Camino del PILON 80 Plato, Tapa Camada de mermelada y Foix Queso cremoso con ceniza de olivo |
El Escondite
Paseo Rosales, 30 Plato Misma del año pasado |
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| El Meli del Tubo
C. de la Libertad, 12 Tapa |
El Taller Clandestino
Calle san Jorge 7 Cóctel o combinado Ron extraviejo / licor de chilli / chocolate blanco / maracuyá / espuma de cítricos floral Vodka limón / zumo de lima / cordial de pepino / menta / licor de flor de saúco |
Gente Rara
C/SANTIAGO LAPUENTE, 10 50014 |
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| Grupo Lorigan- Albergue de Morata
Pza Agustina de Aragón -Morata de Jalón TApa
Bombón de queso y jamón de teruel, Mermelada de rosas, caviar de albahaca,flor de pensamientos, |
Kachonwaa
Plaza San Felipe 12 Tapa 3 fresas con chocolate Ruby y flores naturales |
Le Petit Comité
C. de Don Hernando de Aragón, Plato La versión más primaveral de nuestra burger fest. |
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| Los Xarmientos
C. de Espoz y Mina, 25, 50003 |
Marengo Casual Food & Deli
Calle de Francisco de Vitoria 5, 50008, Zaragoza Plato Ajo blanco de borraja, coca de focaccia y anchoa del cantábrico, gitanillas, flores eléctricas y palomitas del Pilar |
Marpy Taberna
Plaza Santa Marta, 8 50001 Zaragoza Tapa Marpy Pan Bao negro con chipirones y mayonesa cítricas |
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| Matisse
CAMINO LAS TORRES, 25, 12A Cóctel, plato y dulce Margarita Eléctrica (Flor eléctrica deshidratada) Tomate con Burrata (Capuccina hoja y flor) Carrot Flower (Pétalos deshidratados) |
Mazmorra by Macera
Valle de Broto, 18, Tapa, Cóctel o combinado Gilda esférica con pepinillo, piparra, alcaparra, perlas de Módena y mouse de anchoas con pétalos de flores. Salmorejo esferificado con aceite arbequina del Bajo Aragón y pétalos de flores. Se presentan en cucharillas para comer de un bocado formando la forma de una flor Ginebra macerada con enebro y rosas. Ginebra macerada con hibisco y cítricos. |
Meli Melo
Cl. Mayor, 45, Tapa |
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| Nati Natillas
Calle luces de la ciudad 19 Plato, Cóctel o combinado La Piña Colada ha vuelto para quedarse. Nuestra versión más refrescante del mítico cóctel de Piña Colada, pero cuidado!! Que dicen que se baja a los pies! Sin testamentos gastronómicos: la comida entra por los ojos, and we know it!! Tostada de aguacate con burrata cremosísima de 150g. Lleva mil cosas más, con nombres chulos y raros porque es una auténtica obra de arte de colores y sabores… pero oye, spoiler cero! |
Nolagrass
C. de Francisco de Vitoria, 28-30 Ración Ensaladilla de cuento. |
Nómada
P.º de Fernando el Católico, 37 Cóctel Ginebra e italicus con sirope de osa, lima miel, granadina y clara de huevo |
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| Novodabo
Pl. Aragón, 12 |
Nusa Dua terraza
Calle de Rioja Cóctel o combinado Un delicioso cóctel con base de ron, con arándanos, limón y coco y con maravillosas flores comestibles |
PIZZA MIA
Calle Don Jaime I, 22 Brunch, Plato, Tapa, Merienda La única, la reina, la que nunca falla, la MARGARITA, deliciosa base de tomate natural con mozzarella di Napoli, albahaca y AOVE |
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| Pizzería Leone
Plaza San Francisco 12 Plato Pizza de queso en flor |
Pizzería Leone
C. de Antonio Candalija, 7 Pizza de quesos en flor |
Restaurante Goralai
santa Teresa de Jesús n26 Plato un postre con los aromas del vino Gewurztraminer |
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| Symental Restaurante
C/Estébanes, 4 , 50001 Zaragoza Tapa Flor de calabacin rellena de un salteado de carne de vaca Simmental |
Taberna el Sardi
Calle de Eduardo Dato 23 Plato Salmorejo con bacalao ahumado en carpaccio y cubierto de pétalos de caléndula |
Tatin
Calle Luis Bermejo Centro comercial Los Porches Cóctel Margarita se llama Mi amor por Óscar Magin. Licor Saint Germain, 49 millions y clara de huevo. |
