En apenas dos semanas verá la luz «Saborea nuestros Barrios», un ejercicio de descentralización del Ayuntamiento de Zaragoza para demostrar el extraordinario potencial que tiene la ciudad en el ámbito gastronómico en cualquiera de los barrios que van a ofrecer sus creaciones en formato de tapa.
Este concurso lleva el sello de Saborea Zaragoza, una marca que el Ayuntamiento presentó hace pocas fechas en Madrid Fusión. Esta idea nació para convertirse en la marca gastronómica en la que se recoja toda la agenda de la ciudad, bajo una identidad común y compromiso con la sostenibilidad, la cocina de aprovechamiento y la cocina de mercado. El destino final es afianzar, mejorar y potenciar el posicionamiento de la ciudad como destino gastronómico a nivel nacional e internacional.
El Ayuntamiento de Zaragoza recibe la colaboración de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia y de la Cámara de Comercio de Zaragoza, aunque el carácter descentralizador que tiene esté nuevo proyecto también concierne a las juntas de distrito, las asociaciones vecinales, las de comerciantes y a los barrios rurales. Al poner el foco en barrios concretos, también esta idea pretende que los ciudadanos descubran rincones de la ciudad y establecimientos que pueden convertirse en referencia.
Desde el 14 de marzo, cuando el barrio de San José sea el primero en acoger «Saborea nuestros Barrios», se irán alternando los distritos en tramos de cuatro días, de jueves a domingo, con sus tapas y consumiciones hasta el mes de octubre. El precio con la consumición será de 4 euros.
Este es el calendario previsto por barrios, con la distribución de días y con una pausa estival entre el 16 de junio y el 5 de septiembre.
1 San José: del jueves 14 marzo al domingo 17 de marzo y del jueves 21 de marzo al domingo 24 de marzo.
2 Universidad, Casablanca y Distrito Sur: del jueves 11 de abril al domingo 14 de abril y del jueves 18 de abril al domingo 21 de abril.
3 Casco Histórico, Distrito Centro y Barrios Rurales (salvo Casetas): del jueves 2 de mayo al domingo 5 de mayo y del jueves 9 de mayo al domingo 12 de mayo.
4 Santa Isabel, Miralbueno y Almozara: del jueves 23 de mayo al domingo 26 de mayo y del 30 de mayo al domingo 2 de junio.
5 Las Fuentes y Casetas: del jueves 13 de junio al domingo 16 de junio.
6 Delicias, Valdefierro y Oliver: del jueves 5 de septiembre al domingo 7 de septiembre y del martes 12 de septiembre al domingo 15 de septiembre.
7 Torrero-La Paz, Actur y Rabal: del jueves 19 de septiembre al domingo 22 de septiembre y del jueves 26 de septiembre al domingo 29 de septiembre.
Durante todo este tiempo, un jurado recorrerá los establecimientos que se hayan registrado en este gran concurso gastronómico a través de la dirección: https://www.camarazaragoza.com/productos/comercio-y-turismo-2/saborea-2024/
Una vez determinados los 10 finalistas, todos ellos recibirán un diploma acreditativo y tendrán una inscripción gratuita como representantes del distrito en la XXIX Edición del prestigioso Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia. Además, «Saborea nuestros Barrios» piensa también en el público y, por eso, quienes consuman tendrán opción a llevarse distintos premios que se anunciarán próximamente.
