Después de semanas de expectación y con las últimas incorporaciones confirmadas, arranca hoy oficialmente el Zaragoza Tarta Fest 2025, el primer festival gastronómico dedicado exclusivamente a las tartas en Aragón. Con más de 60 establecimientos participantes -superando las previsiones iniciales gracias a las inscripciones de última hora-, Zaragoza se convierte desde hoy y hasta el 6 de julio en la capital dulce del nordeste español.
El festival, organizado por Balboa Media y La Tilde Comunicación, creadores de exitosos eventos gastronómicos como el Zaragoza Burger Fest, ha renovado completamente su propuesta con nuevas incorporaciones que amplían el abanico de sabores y formatos disponibles para todos los paladares.
DULZURA SIN LÍMITES: PROPUESTAS PARA CELÍACOS
Porque nadie debe quedarse sin su momento dulce, el Zaragoza Tarta Fest destaca por su firme compromiso con la inclusión gastronómica. Entre las propuestas más destacadas sin gluten encontramos «Tú también soplas» de Con un Poco de Azúcar, una revolucionaria tarta de cumpleaños elaborada con harina PURA, la primera harina de trigo apta para celíacos, que combina bizcocho infusionado en corn flakes con nata montada de canela, limón y palomitas de caramelo salado.
Cozy Chic Café presenta dos opciones sin gluten que prometen conquistar: su Brownie Cheesecake, una fusión única de cacao puro 100% sin frutos secos, y la Red Velvet de Mi Habitación Favorita, que mantiene toda la esencia del clásico bizcocho de cacao con crema de queso. Para los amantes del queso, La Bocca Mediterranean Mood ofrece su tarta cremosa de Torta del Casar, mientras que Voraz Street Food Club apuesta por su atrevida Cheeseketo bañada con polvo de Risketos.
REFRESCANTES TROPICALES: EL ANTÍDOTO PERFECTO CONTRA EL CALOR
Con las altas temperaturas del verano zaragozano, las propuestas tropicales se posicionan como las grandes protagonistas. La Gata con Manchas presenta su «Mango Vice», una tarta de queso con un refrescante toque afrutado tropical que promete transportar a playas lejanas en cada bocado.
Q Chévere Café 2D eleva la propuesta caribeña con su Cheesecake Pasión Tropical, una adictiva combinación de queso, chocolate blanco y fruta de la pasión que define perfectamente el verano. El Coral completa esta selección tropical con «Tropical Bliss», un festival de sabores que combina bizcocho y crumble de coco, compota de mango, mousse de mango y coco, terminado con coulis de maracuyá.
MUERTE POR CHOCOLATE: PARA LOS ADICTOS AL CACAO
Los incondicionales del chocolate tienen en este festival un territorio dedicado exclusivamente a sus pasiones más oscuras. Pastelería Nava presenta su espectacular Tarta Kinder, con base de chocolate negro, relleno de crujiente de praliné y mousse cremoso de gianduja con trozos de Kinder Bueno bañados en chocolate blanco.
Rumore sorprende con su Tarta Guinness, que fusiona bizcocho de cerveza negra y cacao con un innovador frosting de queso nube. Elio and Coco rinde homenaje a la tradición vienesa con su Sacher, combinando bizcocho de chocolate, mousse de chocolate, mermelada de albaricoque y glaseado espejo de cacao. Para los más sofisticados, Bakery&Cakes presenta su Pastel Dubay, una obra de arte de mousse de chocolate negro y leche con relleno de crema de chocolate dubay y pistacho.
TERRITORIO QUESO: CREMOSIDAD EN ESTADO PURO
Las tartas de queso confirman su reinado absoluto en redes sociales con propuestas que van desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Bascake mantiene la esencia clásica con sus cheesecakes elaborados con receta tradicional pero con toque moderno y los mejores ingredientes locales.
Sophia Bistró presenta «La Favorita», su tarta de queso y lotus que se ha convertido en el dulce más solicitado del establecimiento. Panadería Felipe Serrano apuesta por la simplicidad con «Momento Perfecto», mientras que Sweet Namaste transporta a Latinoamérica con su Tres Leches, un jugoso bizcocho mojado en mezcla de tres leches cubierto con nata y un toque de canela.
Mención especial merece Restaurante El Burgolés con su Tarta de Quesos de El Burgo de Ebro, que combina quesos locales con helado artesano de Vinaceite, demostrando que la identidad aragonesa también tiene su lugar en el mundo dulce.
UN FESTIVAL EN EXPANSIÓN
Con más de 60 establecimientos confirmados y propuestas que van desde 3 hasta 9 euros, el Zaragoza Tarta Fest se consolida como el evento gastronómico del verano aragonés. Cada participante ofrece su propuesta más innovadora durante estos diez días, convirtiendo la ciudad en un gran escaparate de la creatividad pastelera.
El festival estará activo hasta el domingo 6 de julio, con horarios adaptados a cada establecimiento y propuestas disponibles tanto en formato individual como familiar.
Participantes Confirmados
Bakery&Cakes (5 LOCALES)
Bascake
BOCATERÍA ZIPIZAPE
BOMBONERA ORO
Con un poco de azúcar
Cozy Chic Café – Brownie Cheescake
Cozy Chic Café – Pistacho Cheescake
Dídola Café
Dulce Paladar
Dulces recuerdos
El Coral
EL TALLER DE DOÑA HIPOLITA
Elio and Coco (2 LOCALES)
Evangelcake
Johana´s
Justicia Café y Pasteles
La Bocca Mediterranean Mood
LA CAJICA DULCE
La Gata con Manchas
LA GUINDA DEL PASTEL
La mar de dulce
La mar de dulce
La Tartuela
LOS MAYSES CAKES&COFFEE
Marengo Urban&Local Food
MATISSE Rivera Cafe
Mediterranea cafe
Mi HABITACIÓN favorita
Morrofino Taberna Fetén
NATIVO TRADICIONAL DELI
NOMADA STREET FOOD
Overpani (6 LOCALES)
Panadería Felipe Serrano
Pannitelli Original Bakery
Pasteleria cafetería Hojaldres
Pastelería La Artesa
Pastelería La Cuquí
PASTELERIA NAVA
PISTACHO BAKERY&COFFEE
Puro vicio cakes
Q Chévere Café 2d
Restaurante El Burgoles
RUMORE
Sophia Bistró
Soufflé Pastelería y Catering
Sweet namaste
TIK TAK HOUSE
VÉRTICO
Voraz – Street Food Club
El Zaragoza Tarta Fest se celebrará del 26 de junio al 6 de julio de 2025
