Zaragoza ha presentado hoy su proyecto para convertirse en la Capital Mundial de la Garnacha. Esta iniciativa busca posicionar a la ciudad como epicentro internacional de esta noble variedad, aprovechando la riqueza vitivinícola de la provincia y su variedad de uva autóctona: la Garnacha. El ambicioso proyecto, anunciado por la alcaldesa Natalia Chueca durante el debate sobre el estado de la ciudad, se fundamenta en la profunda y rica historia que une a Zaragoza y Aragón con la Garnacha, una relación que se remonta a siglos atrás.
¿Por qué Zaragoza?
- Un Legado Histórico : Desde la Edad Media, Zaragoza ha sido el epicentro del comercio de los vinos de Garnacha. ¡Incluso la nobleza disfrutaba de estos deliciosos caldos!
- Viñedos Increíbles : Con más de 18.000 hectáreas de viñedos en la provincia, Zaragoza se destaca por su diversidad de terruños y microclimas que producen Garnachas únicas y llenas de carácter.
- Cultura y Tradición : Las fiestas del vino, la gastronomía local y los conocimientos transmitidos de generación en generación hacen de Zaragoza un destino enoturístico de primer nivel.
¿Qué Nos Espera?
El proyecto “Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha” incluye una serie de acciones junto con la colaboración de las tres denominaciones zaragozanas, Cariñena, Borja y Calatayud y de todos los agentes públicos y privados de Zaragoza y Aragón, con el objetivo de potenciar la ciudad como punto de referencia mundial de la garnacha que prometen transformar la manera en que el mundo ve nuestra ciudad:
El Festival Mundial de la Garnacha tendrá catas, degustaciones y maridajes que te harán amar aún más esta variedad de uva
- Rutas de Enoturismo : Descubre las rutas conectando Zaragoza con las mejores zonas productoras de Garnacha.
- Congresos Internacionales : Compartimos y aprendemos sobre la Garnacha con expertos de todo el mundo.
- Jardín de la Garnacha : Un espacio en el Bosque de los Zaragozanos donde podrás conocer todas las variedades de esta uva y su cultivo.
- ¡Zaragoza se une a la élite del vino! Trabajaremos con la OIV y el IAMZ para convertirnos en referentes de la Garnacha ¡y crearemos una red que cruzará el charco hasta Latinoamérica!
Un Logro Reconocido
Por otro lado, Zaragoza ha sido nombrada Ciudad Internacional de la Viña y el Vino por la OIV, consolidando su prestigio en el mundo del vino. ¡Un reconocimiento que nos llena de orgullo!
