Zaragoza se prepara para despedir agosto por todo lo alto con la duodécima edición de Birragoza, el esperado festival de cerveza artesana. Se celebrará el viernes 29 y sábado 30 de agosto de 2025 en el Centro de Historias (Plaza de San Agustín, 2), este evento se ha consolidado como una cita imprescindible para quienes buscan buena cerveza, ambiente y cultura urbana.
Más de 150 referencias de cerveza artesana para todos los gustos: desde lagers refrescantes y IPAs frutales hasta stouts complejas, cervezas envejecidas en barrica, ácidas lámbicas, y propuestas con café, cacao, especias o frutas. También habrá opciones sin gluten, sin alcohol, veganas y vegetarianas.
Funcionamiento
La entrada será libre, aunque para consumir es necesario adquirir un bono de 6 €, que incluye el vaso oficial conmemorativo, una guía digital y la primera consumición.
Todos los estands tienen cervezas canjeables con el ticket de primera consumición que se
entrega con el vaso, pero algunas cervezas especiales pueden no ser canjeables.
Después, con el vaso se van pidiendo cervezas en los diferentes estands, abonando allí mismo la consumición. Para ello resulta muy útil el plano con las cervecerías y su ubicación exacta, así como la información –grado, color, estilo y una breve descripción, precio de la degustación– de las cervezas de cada cervecería.
Estarán presentes 16 cervecerías nacionales e internacionales, destacándose nombres como Garage Beer Co., Cierzo Brewing Co., Pyrene Brewing, Cervezas Rondadora, Dougall’s, Brasserie de La Senne, entre otras.
Catas guiadas por el reconocido beer sommellier Guillem Laporta (Homosibaris/La Cebada), donde se degustarán 5 cervezas artesanas por 15 €. Estas catas requieren inscripción previa y tienen plazas limitadas.
Programación
La atmósfera estará marcada por una rica programación musical que mezcla géneros y estilos para todos los públicos:
| Día | Programación musical destacada |
|---|---|
| Viernes 29 | 12:00–15:30 – Rastaul (funk, acid jazz, bossa nova, latin, afrobeat, reggae)· 15:30–17:00 – El Abismo, Alberto Clavijeitor y Julia Neko (stoner desértico, psicodelia, doom metal)· 17:00 – Pinchada de cask gratuita· 17:15 – Cata guiada (Guillem Laporta)· 17:00–19:00 – DJ Monkey Loops· 19:00–21:00 – Rastaul· 21:00–00:00 – Papa Frita Deejays. |
| Sábado 30 | · 12:00–15:30 – Rastaul (nuevamente)· 13:00 – Cata guiada (Guillem Laporta)· 15:30–17:00 – El Conde Orlok· 17:00–18:30 – DJ Monkey Loops· 18:30–20:00 – Rastaul· 20:00–00:00 – Papa Frita Deejays. |
El horario general del festival será de 12:00 a 00:00, sin interrupciones, ambos días.
Food trucks y ambiente para todos
- La oferta gastronómica no se queda atrás: habrá food trucks con hamburguesas gourmet, salchichas cocinadas con cerveza, huevos rotos con toppings, nachos, alitas BBQ, y propuestas adaptadas a dietas veganas, vegetarianas y sin gluten.
Birragoza: un festival que ha crecido con Aragón
Desde 2012, cuando apenas existían tres fábricas de cerveza artesanal en Aragón, hasta hoy, Birragoza ha impulsado el crecimiento de un sector que supera ya las veinte microcervecerías y cuenta con numerosos bares, tiendas y eventos vinculados en toda la región. Organizado por Cervezas LupuluS, la asociación Birramigos y el Ayuntamiento de Zaragoza, Birragoza se ha convertido en un espacio clave para fomentar el consumo responsable, la formación del público y el contacto directo con los productores artesanos.
¿Por qué visitar Birragoza 2025?
- Disfrutarás de una gran variedad de cervezas artesanas, incluyendo estilos inéditos.
- La música y ambiente te envolverán con una programación que va del funk al doom metal, pasando por DJs y mezclas vibrantes.
- Gastronomía para todos los gustos, incluso si tienes intolerancias.
- Es una ocasión para apoyar a cerveceros locales e internacionales y conocer el mundo detrás de cada vaso.
- Una forma festiva y cultural de despedir el verano, brindando por la ciudad y su comunidad cervecera.
