Actualización: Zaragoza activará este sábado el Plan Municipal de Emergencias por fuertes rachas de viento y suspende las actividades programadas para el sábado de Carnaval. Se mantienen los actos del Carnaval infantil del domingo.
Zaragoza se prepara para una de sus citas más gamberras y divertidas del año. El Carnaval de Zaragoza 2026 no es solo una fiesta de disfraces; es un reencuentro con nuestras raíces más burlescas y un paréntesis de alegría antes de la sobriedad de la Cuaresma.
Si quieres saber por qué comemos longaniza un jueves, quién es ese Conde que vuelve locos a los niños o cómo participar en el gran desfile del carnaval, sigue leyendo. En Zaragoza en tu Mano te traemos la guía más completa para exprimir el Carnaval al máximo.
Fechas Clave del Carnaval 2026
Este año, el calendario nos regala un Carnaval que arranca a mediados de febrero. Aunque las actividades se extienden durante varios días, apunta estas fechas clave:
12 de febrero: Jueves Lardero. El pistoletazo de salida oficial.
14 de febrero: Sábado de Carnaval. El día del gran desfile de adultos (¡este año coincide con San Valentín!).
15 de febrero: Domingo de Carnaval. El gran día para las familias y los más pequeños.
Un poco de Historia
El Carnaval en Zaragoza no es un invento moderno. Sus raíces se hunden en la Edad Media, cuando la ciudad se transformaba por completo. Eran días de «mundo al revés»: el pobre se vestía de rico, el hombre de mujer y la crítica a las autoridades se permitía bajo el anonimato de la máscara.
Durante siglos, el personaje central fue el Rey de Gallos, un monarca efímero que presidía los festejos con un discurso ácido. Tras décadas de prohibición durante la dictadura, Zaragoza recuperó su Carnaval en los años 80, rescatando personajes tradicionales que hoy son el alma de la fiesta. A diferencia de los carnavales de otras ciudades, el nuestro tiene un carácter muy vecinal y teatral, donde la Mojiganga (un cortejo de personajes estrafalarios) recorre el Casco Histórico recuperando la esencia del teatro popular.
Jueves Lardero: «Longaniza en el puchero»
La fiesta en Zaragoza comienza siempre con el estómago lleno. El Jueves Lardero (12 de febrero), siguiendo la tradición de consumir carne antes del ayuno cuaresmal, los zaragozanos nos lanzamos a comer el producto estrella: la longaniza de Aragón.
El Ayuntamiento organiza reparto de 750 kilos de longaniza cortesía de Mercazaragoza y 1.100 barras de pan, cortesía de Martín Martín acompañados de música y ambiente festivo.
Qué hacer
18:30h: Reparto de longaniza en la Plaza Miguel Merino
19:00h a 21:30h: Verbena con la Orquesta Venus en la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza Princesa Leonor
Los Protagonistas
Para entender el Carnaval de Zaragoza, hay que conocer a sus figuras icónicas. Si vas con niños, estos nombres se convertirán en sus favoritos:
El Conde de Salchichón: Es el gran protagonista del Carnaval Infantil. Un noble bonachón y algo despistado que invita a todos los niños a disfrazarse y disfrutar.
El Caballero de la Hornilla: Compañero del Conde, representa el espíritu de la cocina y el buen comer.
Don Carnal y Doña Cuaresma: Los eternos rivales. Él representa el exceso y la fiesta; ella, la rectitud y el ayuno. Su lucha es el hilo conductor de muchas representaciones.
El Rey de Gallos: Recuperado de la historia antigua, es quien lee el pregón del sábado, lleno de sátira sobre la actualidad de la ciudad.
Eventos y Actividades: Agenda 2026 (En actualización)
El Gran Desfile de Carnaval (Sábado 14 de febrero)
El sábado por la tarde, la ciudad se llena de comparsas, peñas y grupos de amigos. El desfile suele arrancará en la Plaza de Salamero para recorrer la Avenida Cesaraugusto, Coso y calle Alfonso hasta llegar a la Plaza del Pilar. Es un despliegue de ingenio donde las sátiras políticas y los disfraces grupales más locos compiten por las miradas de miles de personas.
Horario
18:00h Concentración de Comparsas en Plaza de Salamero (SUSPENDIDO)
18:30h Liberación del Rey de Gallos
19:00h Desfile organizado por Interpeñas y Unión Peñista. Recorrido: Plaza de Salamero, avda. Cesaraugusto, Coso, calle Alfonso y Plaza del Pilar. (SUSPENDIDO)
El Carnaval Infantil (Domingo 15 de febrero)
El domingo por la mañana el centro es para los niños. El Conde de Salchichón lidera un pasacalles lleno de música y teatro de calle. Con salida desde la calle Alfonso hasta la Plaza del Pilar que se convertirá se convierte en un escenario gigante con espectáculos infantiles, animadores y, por supuesto, el saludo del Conde a todos los niños.
Qué hacer
12:00h Gran Desfile de Carnaval con, el Conde de Salchichón, don Carnal, doña Cuaresma, el Rey de Gallos y la Mojiganga acompañados por la Comparsa de Gigantes y Cabezudos de Zaragoza. Recorrido, Calle Alfonso, Plaza del Pilar
12:30h «Jauja» con los Titiriteros de Binéfar. Plaza del Pilar
Actividades Infantiles
Casi 10.000 escolares de 541 aulas representantes de 47 colegios de infantil y primaria se han implicado en actividades pedagógicas vinculadas al Carnaval. El programa didáctico incluye el recurso «El Carnaval de las emociones», que permite al alumnado acercarse a los personajes y símbolos del Carnaval de Zaragoza mientras se trabajan competencias relacionadas con la gestión emocional, la expresión creativa y la convivencia.
Viernes 13/02/2026
18:00h a 19:00h Visita al barrio de la Almozara (Centro Cívico) de los personajes del Carnaval de Zaragoza
Sábado14/02/2026
12:30h a 13:30h Visita a C. Comercial Puerto Venecia de los personajes del Carnaval de Zaragoza.
18:00h a 19:00h: Visita a Harinera Zaragoza de los personajes del Carnaval de Zaragoza.
Lo que no te puedes perder Zaragoza en tu Mano
Jueves Lardero: No te pierdas un buen bocadillo de Longaniza
Aprovecha que es San Valentín: Visita los restaurantes más románticos de Zaragoza
Transporte: Durante los desfiles del sábado y domingo, el Tranvía suele interrumpir su servicio en el tramo central (Plaza de España-Murallas). ¡Consulta los horarios de los buses antes de salir!
Participa: No solo mires. El Carnaval de Zaragoza es una fiesta de participación. Saca tu máscara, únete a la Mojiganga y deja la vergüenza en casa.
