¡Zaragoza se prepara para uno de los eventos cerveceros más esperados del año! Birragoza 2024 regresa con fuerza, celebrando su 11ª edición del festival de la cerveza artesanal. Esta cita anual, que se ha consolidado como un referente en la agenda de ocio de la ciudad, tendrá lugar los días 30 y 31 de agosto en el Centro de Historias.
Con la filosofía de siempre: la cerveza artesana. Una cerveza elaborada con mimo y personalidad, buenas materias primas (agua, malta, lúpulo y levadura), y centrada en la calidad y no en la productividad. Es una cerveza sin pasteurizar, lo que da como resultado una cerveza viva donde no se degrada ningún compuesto. Todo ello recaba en mayores propiedades organolépticas y una cerveza más saludable. La gran variedad de estilos presentes, será servida con el mismo mimo por el propio cervecero, quién resolverá cualquier inquietud al público asistente.
Organizado por Cervezas artesanas Lupulus, y el Ayuntamiento de Zaragoza, Birragoza no hubiera sido posible sin la colaboración de la Asociación Birramigos y el Centro de Historias de Zaragoza.
Birragoza 2024 reunirá a más de 30 cerveceras artesanales de toda España, ofreciendo una amplia variedad de estilos y sabores que harán las delicias de los amantes de la cerveza. Además de las degustaciones, el festival contará con una zona gastronómica donde se podrán maridar las cervezas con deliciosas propuestas culinarias locales.
Birragoza, Festival de cerveza artesana en Zaragoza nació el año 2012, cuando en la ciudad se asomaba tímidamente un fenómeno relativamente extendido por otros países y partes concretas de España, las cervezas artesanas. Entonces apenas había elaboradores de cerveza artesana ni lugares donde poder probarla. De ahí la necesidad de crear un festival para extender y fomentar dicha cultura, y potenciar la misma en todos sus ámbitos.
Una de las mejoras a lo largo de los años ha sido introducir oferta para las necesidades de todo tipo de público, de esta manera siempre se ha ofertado comida sin gluten, vegana y vegetariana; así como varias cervezas sin gluten de tirador. También se dispondrá este año de dos cervezas sin alcohol de grifo, que con mucho sabor, no dejará indiferentes a los amantes de la misma.
Para gustos, colores y cervezas. La variedad de cervezas que se pueden encontrar en el festival da por seguro con todos los gustos posibles. Desde amargo hasta dulce, desde ácida hasta salada, suave o fuerte, afrutada o resinosa, maltas o especias, flores o cítricos…todo ese abanico de colores se presenta en el festival. Desde estilos más clásicos como las Lager, tipo helles o pils, refrescantes y ligeras. Pasando por estilos modernos como las IPAs, con sus cítricos y fruta tropical. O estilos belgas, más dulces y de mayor cuerpo; o “petróleos”, estilos oscuros de una gran densidad y complejidad en las maltas. También cervezas ácidas, muy complejas y refrescantes, que pueden venir con fruta, con uva fermentada o sin fermentar, con largas maduraciones en barrica, creándose muchas veces un baile donde cerveza y vino se agarran con delicadeza. Todo tipo de estilos, en los que pueden aportarse todo tipo de frutas, especias, cacao, café… Este año además habrá sidras naturales para hacer mayor este mosaico divertido.
Funcionamiento
Para disfrutar del festival, es necesario adquirir el bono (6€), que da derecho al vaso conmemorativo (imprescindible para ser servido en los estands), a esta guía y a una primera consumición en cualquier cervecería.
Todos los estands tienen cervezas canjeables con el ticket de primera consumición que se entrega con el vaso, pero algunas cervezas especiales pueden no ser canjeables.
Después, con el vaso se van pidiendo cervezas en los diferentes estands, abonando allí mismo la consumición. Para ello resulta muy útil el plano con las cervecerías y su ubicación exacta, así como la información –grado, color, estilo y una breve descripción, precio de la degustación– de las cervezas de cada cervecería.
Actividades
Viernes 1 de Septiembre
12:00 – 17:00 Papa fritas Deejays
17:00 Pinchada de Cask gratuito para celebrar otro año más del Birragoza, y ya van 11!
17:15 Cata de 5 Cervezas Artesanas variadas explicadas por el beer sumiller Guillem Laporta, 15€.
17:00 – 18:00 The Vinegar Sessions, Alberto nos ofrecerá una sesión de rock alternativo con guiños al punk y el metal.
18:00 – 19:30 DJ Monkey Loops
19:30 – 21:30 Rastaul nos hará disfrutar del mejor funk, acid jazz, bossa nova, latin, agrobeat y reggae
21:30 – cierre Papa fritas DJ’S
Sábado 2 de Septiembre
12:00 – 16:30 Rastaul nos hará disfrutar del mejor funk, acid jazz, bossa nova, latin, agrobeat y reggae
13:00 Cata de 5 Sidras & Sours a cargo del beer sumiller Guillem Laporta, 15€. Sorpréndete! 16:30 – 18:00 El CondeOrlorck nos traerá un gran viaje por el mundo
18:00 – 19:30 DJ Monkey Loops
19:30 – 21:00 Rastaul
21:00 – cierre Papa Fritas DJ’S
Más información e inscripciones en el stand de la organización. Las catas tienen plazas limitadas, reserva tu plaza en Cervezas Lupulus, info@cervezasartesanas.com. Todas las actividades tendrán su salida desde la carpa de información.
Horario stands cerveceros y food trucks: 12:00 – 0:00h
*Habrá comida sin gluten, vegetariana y vegana.
*Habrá cerveza artesana sin gluten, y cerveza sin alcohol de tirador.
Oferta Gastronómica
- SARBOR PIRINEO
Sabor a Pirineo:
. Huevos rotos con 7 topings diferentes ( verduritas, gulas al Orión, pollo marinado con trufa, chistorra ahumada, longaniza con setas , Foie y jamón )
. Patatas bravas con salsa casera y Patatas con alioli de perejil
. Nuguets artesanos
. Nachos con guacamole
. Nachos con queso caliente
. Patatas XXL
Toda la oferta es sin gluten
- LA NEGRA
– Hamburguesa Premium
– Hamburguesa vegetariana
– Patatas deluxe
– Yakitori de pollo
- HOG DOT
– Mas de 20 cmte de salchicha artesana , hecha en Zaragoza cocinada en cerveza , con auténtico pan Hot Dog y con estos acabados
. Clásico: kétchup y mostaza
. Alemán: miel mostaza, cebolla crunchi y pepinillo
. Complet: kétchup, mostaza, cebolla crunchi, y pepinillo
. Americano: barbacoa, mostaza, Crispís maíz
. Picante: salsa Valentina, mostaza, jalapeño, y sésamo wasabi
. Especial BIRRAGOZA con D. O aragonesa
*Venta de agua y refrescos en las Foodtrucks
Entrada gratuita. Precio de vaso + guía + 1 consumición= 6 euros.
Horario: 12:00h a 00:00 h
