El 26 de enero al 11 de febrero se celebran en Zaragoza capital y provincia las VIII Jornadas Gastronómicas «Descubre la Trufa: la ruta de tapas con trufa negra de Aragón»
Este año se celebra la octava edición del 26 de enero al 11 de febrero.
Los bares y restaurantes participantes ofrecen platos y tapas elaborados con trufa negra de Aragón y las especialidades se acompañan de un vino Denominación de Origen Protegida Calatayud.
Este año hay 55 participantes y numerosas propuestas truferas en Zaragoza y su provincia.
39 establecimientos en la capital y 16 en la Provincia.
Las jornadas también incluyen diferentes actividades formativas en escuelas especializadas de Zaragoza, como TOPI o Azafrán.
Consulta los establecimientos participantes y la programación de actividades en www.descubrelatrufa.com
